Menú Sansonategi

A elegir un primero, un segundo y postre

Ensalada de tomate de Hernani con cebolleta de Astigarraga

Crepe relleno de setas con salsa de calabaza

Arroz con bacalao, espárragos trigueros y cremoso de ajoblanco

Sopa de pescado al estilo tradicional

Croquetas y calamares caseros

Chipirones a la plancha con patatas panadera y refrito

Bacalao con tomate y piperrada

Dorada a la parrilla con refrito tradicional

Costilla de cerdo a baja temperatura terminada a la brasa

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos

Arroz con leche

Pudin de queso con salsa de caramelo

Flor de chocolate con sorbete de naranja

Hojaldre de crema pastelera y helado de vainilla

Sorbete de limón al cava

25 €

(Para mesas superiores a 10 personas
se recomienda consultar los menús de grupo)

Menú Degustación

Ensalada de rape y gambas con aliño de cítricos

Hojaldre relleno de puerro con su salsa

Arroz cremoso con hongos del País y yema de huevo

Merluza de anzuelo a la plancha con refrito de ajo

Digestivo de fresa

Panceta a baja tª terminada a la parrilla con patata rota a la trufa

Tarta fina de hojaldre y manzana reineta

46 €

10% de IVA incluído

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